Восстанавливаем пищеварение

Восстанавливаем пищеварениеКишечник - один из важнейших органов человека. Его основная функция понятна и очевидна - поступление и переваривание пищи и снабжение полученными полезными веществами остальных клеток тела.

Однако гораздо менее известно, что именно кишечник выступает самой большой контактной поверхностью организма - размер его слизистой оболочки, выстилающей всю структуру кишечника, с учетом ворсинок и микроворсинок превышает 300-600 кв. м.

А для эффективной защиты от возможного вторжения микроорганизмов или поступления токсинов он обзавелся иммунной системой.

Около 80% иммунной системы расположено и связано именно с ним. В медицине даже принят специальный термин - "ассоциированная с кишечником лимфатическая система", которая и является домом для клеток, отвечающих за наш иммунитет.

Здесь они образуются, здесь впервые вступают в контакт с чужеродными веществами и отсюда отправляются в длинный путь по лимфатическим путям, чтобы ответить на агрессию и вернуть здоровье организму.

Имея такую обширную поверхность, кишечник получает больше информации извне, чем другие системы и органы.

Ее обрабатывают более 100 миллионов нервных клеток, которые затем ретранслируют "новости извне" к центральной нервной системе.

Кстати, подобной информации они выпускают больше, чем сами получают от мозга.

Из-за большого объема эти структуры получили неофициальное название "энтеральный мозг" - с его помощью управляется вся сложная система пищеварительного тракта.

Головной мозг влияет на кишечник посредством звуков, зрительных образов, запахов и пр., стимулируя пищеварение или замедляя его.

А он сам во многом определяет настроение и поведение индивидуума (вспомните, например, как ведет себя голодный ребенок), а также управляет центральным восприятием боли.

Главный посредник в этих процессах - серотонин, "гормон счастья", снимающий страх и улучшающий общительность, а также влияющий на работу мышц, повышающий артериальное давление, частоту сердечных сокращений и даже температуру тела.

Кроме того, кишечник производит еще более 40 особых веществ - нейротрансмиттеров, передающих информацию другим системам организма.

Не случайно нейрогастроэнтерология уже признается многими специалистами по пищеварительному тракту как новая наука.

Однако этому органу приходится нелегко. Представьте себе, что в течение жизни он перерабатывает 30-35 тонн твердой пищи и более 60 тысяч литров жидкостей.

При том ежедневно отражает десятки атак патогенных микроорганизмов.

На кишечнике сказываются все наши вредные привычки и гиподинамия. Не удивительно, что в какой-то момент он перестает нам помогать и сам нуждается в квалифицированной помощи.

Умные бактерии и пробиотики

Немалую часть ответственности за происходящее в кишечнике несут населяющие его микроорганизмы.

Это в подавляющем большинстве различные виды бактерий (наличие грибков уже указывает на неблагоприятную среду в пищеварительном тракте).

Некоторые из них однозначно вредны для организма, так как способны вызывать различные (в том числе тяжелые) заболевания и расстройства.

Борьба с ними - задача иммунной системы, связанной с кишечником.

Гораздо больше представлены условно патогенные микроорганизмы. Такое их наименование означает, что при обычных условиях они мирно сосуществуют с другими бактериями и с самим пищеварительным трактом, не конфликтуя и не влияя на них.

Но при резком изменении условий среды (например, хроническом заболевании кишечника, изменяющем уровень кислотности, или при неправильном питании, ведущем к такому же результату) они становятся опасными и могут раздражать слизистую и продуцировать различные токсины.

Самая большая колония приходится на полезные микроорганизмы - пробиотические бактерии. Эти универсальные помощники человека решают сразу множество задач.

Они и борются с вторгшимися чужеродными бактериями, оберегая организм от болезней, и продуцируют различные крайне важные для здоровья вещества (включая витамины группы В, витамин К и перекись водорода).

Микрофлора воздействует на непереваренные остатки пищи и разлагает побочные продукты метаболизма человека.

Исследования на животных показали, что без физиологической микрофлоры слизистая вообще не развивается, как и связанная с ней иммунная система. И происходит моментальное поражение всеми возможными инфекциями.

Микрофлора кишечника имеет столь важное значение, что ученые даже именуют ее "дополнительным органом". Ее микроорганизмы и человек живут в тесной взаимосвязи, заботясь и защищая друг друга.

Но равновесие микрофлоры может нарушаться самыми разными причинами - прием некоторых лекарственных препаратов (например, антибиотиков), неправильное или одностороннее питание, хронические воспалительные заболевания этого органа, попадание чужеродной микрофлоры во время и после родов.

На помощь приходят пробиотики. Это специальные лекарственные препараты или пищевые продукты с колониями полезных для организма человека бактерий прошли долгий и непростой путь от признания медицинского сообщества до популярности среди всего населения планеты.

Применение молочнокислых и бифидобактерий начиналось с натуральных деревенских йогуртов.

На смену им пришли лекарственные средства и биологически активные добавки, восполняющие дефицит полезных микроорганизмов в кишечнике.

А с 1995 года пробиотические культуры бактерий начали добавлять в продукты питания (вплоть до творога, сыров и даже колбасы).

Стимулирующие свойства растений

Кишечник реагирует на образ жизни и питание различными симптомами: раздражением слизистых, запорами, диареей и вздутием. Тем важнее становится задача поддержки функций этого органа.

В первую очередь нужно обратить внимание на рацион питания и образ жизни, чтобы снизить риск заболеваний кишечника.

Это было доказано европейским научным исследованием EPIC, изучавшим связь питания и риска развития раковых заболеваний.

Во всех культурах древности уже были известны различные средства, стимулирующие деятельность пищеварительного тракта.

Приготовленные из растений отвары и настои помогали выделению пищеварительных ферментов, стимулировали его моторику и поддерживали нужный уровень кислотности.

Однако в современных условиях наше питание сильно изменилось - избыток сахара, недостаток микроэлементов плохо сказываются на деятельности кишечника.

Группа оздоровления!


Полезная информация

Последние комментарии