Белое вино с сыром

Белое вино с сыромБелое вино не красит зубы, но может испортить вам улыбку. Кто виноват? Кислоты, разрушающие зубную эмаль сильнее, чем аналогичные вещества в красном вине.

Из-за них поверхность зубов становится неровной, и к ней легче "прилипают" красители из еды и напитков.

Что делать? Не прикладываться к бокалу во время и после поедания шоколада, черники и других темных продуктов, не запивать напиток кофе и чаем и не заедать фруктами.

Лучшая закуска к белому вину-сыр: в нем много кальция, который нейтрализует действие кислоты и усиливает реминерализацию эмали слюной.

И не вздумай чистить зубы сразу после распития: дайте им хотя бы полчаса на восстановление.

В ходе исследования немецкие ученые из Университета Иоганна Гутенберга на сутки погрузили в различные вина зубы, удаленные у женщин и мужчин в возрасте 40-60 лет. После этого ученые исследовали зубы с микроскопом.

За это время на глубину эмали 60 микрометров жидкость сумела разъесть фосфор и кальций, что, по мнению специалистов, является существенным показателем.

Как предупреждают авторы эксперимента, даже если каждый раз после употребления вина люди будут чистит на ночь зубы, регулярное распитие вин в течение нескольких лет все равно скажется на состоянии эмали зубов.

Кроме того, очень частая чистка зубов может иметь и обратный эффект, стирая эмаль.

Употребление белого вина не только разрушает зубную эмаль, но и делает зубы более чувствительными к горячей, холодной и сладкой пище.

Главный же вред от красных вин - лишь остающаяся на зубах краска.

Снизить разрушительное воздействие на зубную эмаль алкогольного напитка может сыр, где, как известно, содержится много кальция.

А вредное воздействие может усилить употребление клубники с вином или перемешивание вин с соками из кислых фруктов.

Но, несмотря на это, очень долго можно говорить о полезных свойствах вина.

Ведь, не секрет, что французы на 40 % меньше подвержены различным сердечным заболеваниям, чем американцы, и на 2,5 года дольше живут, несмотря на то, что их диета полна жиров, национальным времяпрепровождением французов считается курение, а фитнес и аэробика для них неактуальны.

Группа оздоровления!


Полезная информация

Последние комментарии